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慕尼黑精酿啤酒,开启味蕾的盛宴

发布时间:2021-10-21 08:26 | 来源: 华人频道
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    (全媒体 文龙)中国是首屈一指的啤酒消费大国,但主导中国啤酒市场的却是兑了水的工业啤酒。随着国内精酿啤酒爱好者群体的日益壮大,精酿啤酒市场也慢慢打开,“精酿”这件事已经从满足口腹之欲,变成了一种态度和生活方式。德国慕尼黑啤酒距今已有300多年的历史,是世界一流啤酒中的爱马仕。德国慕尼黑精酿啤酒以其卓越的品质,独特的风格,为中国消费者带来精典醇香的德国味道。

  在中国饮食行业发展展示大会上,华人频道专访了慕尼黑(中国)有限公司董事长、慕尼黑啤酒大中华区总裁姜宏新,他说,慕尼黑是德国啤酒的发源地,慕尼黑啤酒节起源于1810年10月12日,因在这个节日期间主要的饮料是啤酒,所以特蕾泽•夏洛特•露易丝公主举行盛大的婚礼。人们习惯性地称其为啤酒节。每年九月末到十月初在德国的慕尼黑举行,王储的父亲约瑟夫决定为他儿子的婚礼举行为期两天的庆祝活动持续两周,到十月的第一个星期天为止,是慕尼黑一年中最盛大的活动。为了表示国王对其臣民的恩典,在这两天的活动中,在慕尼黑有4个地方向全体平民免费供应饭菜和饮料。王国的骑兵卫队还在慕尼黑西南的一个大草坪上举行赛马活动和射击比赛,以示助兴,后来人们把在慕尼黑啤酒节阶段,品尝到最好喝的啤酒就称之为慕尼黑啤酒,这就是慕尼黑啤酒的名称的来源。
  慕尼黑精酿啤酒原料采用麦芽、酵母、水、啤酒花,28天发酵期,已经生产出白啤、黑啤、IPA啤酒,具有口感纯正、泡沫细腻、麦香浓郁、富含酵母等特点,让百姓真正能喝得起的好酒。
  
  据了解,慕尼黑精酿啤酒厂位于阜阳市颍上县经济开发区,厂区设有啤酒博物馆,啤酒生产区参观走廊,啤酒作坊、占地面积400亩,总投资16亿元,露天啤酒广场、醉酒小屋、德式风情酒吧、餐饮及纪念品商店等参观体验休闲旅游于一体的德式花园工厂,主要产品为慕尼黑精酿啤酒,慕尼黑鲜啤酒,产能70万吨。  
  慕尼黑啤酒节是德国最闪亮的名片之一,慕尼黑啤酒是全球500强企业,在德国及世界都具有较强的影响力。
  全产业链精酿啤酒孵化平台
  品牌兼承德式精酿啤酒的核心理念,质量精细,卫生安全,节能环保,集自主品牌、代加工为一体的国际标准生产线,已严苛的生产和质检程序,为中国消费者带来纯正的德国工艺啤酒。品牌拥有啤酒生产行业的完整产业链,以及全球先进的生产、灌装、包装和配送方案,)OEM可代加工、餐饮企业联名定制,代加工品类为白啤、黑啤、ALE等类型。目前,慕尼黑精酿啤酒与全球多个优秀啤酒品牌建立合作关系。


        好啤酒,有麦香  
  慕尼黑啤酒28天充分发酵,步步精酿好啤酒,发酵是酿制啤酒的重要步骤,对于酿造啤酒的整体质量,起着决定性的影响。  
  慕尼黑精酿啤酒坚持28天发酵的精酿程序,多一天发酵,多一层味道,匠心发酵,品味独特,严格发酵前,发酵中和发酵后期的各个环节时间准备,发酵缓慢进行,非生物稳定性的以进一步还原,形成精酿啤酒独有的色香味。  
  精酿啤酒,无论在口感,营养还是消费情调上,都是在高端的工业啤酒不能与之抗衡的,慕尼黑精酿啤酒质量好,口感更纯正,更新鲜,营养更丰富,卫生更可靠,是真正原汁原味、全天然啤酒,堪称啤酒精品之精品。
  慕尼黑啤酒特点
  精酿原浆啤酒,100%麦芽发酵
  慕尼黑精酿原浆啤酒工艺完全按照德国《纯正啤酒法》规定,啤酒成分只要麦芽、酒花、水和酵母。慕尼黑精酿啤酒采用先进的设备,传承德国百年传统工艺,丰富酿造经验及独特的生产工艺,保证产品的质量和口感,精酿原浆啤酒,无论在口感,营养还是在消费情调上,远远超过在市场流通的普通工业啤酒。
  不过滤工艺,保留活性酵母
  全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,最大限度地保留了活性物质和营养成分示,是高档而最新鲜的啤酒,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸,蛋白质及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中最关键的就是未经过滤处理保留了大量的活性酵母,能有效地提高人体的消化和吸收功能,同时,保持了啤酒最原始、最新鲜的口感。麦香浓郁,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯、是现有工业啤酒根本无法比拟的。
  华人频道同时专访了慕尼黑精酿啤酒大中华区销售公司总裁管清树,他介绍了每款啤酒的特点,尤其女士水果蔬菜啤酒和驾车人士喝的无醇酒深受欢迎。

责任编辑:金清
 

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